Er mwyn sicrhau diogelwch bwyd y cwmni yn effeithiol a chryfhau'r llinell amddiffyn ar gyfer iechyd dietegol, yng nghanol-Gorffennaf, cynhaliodd y Pwyllgor Arlwyo ac Adran Weinyddol Peiriannau Dongya y gweithgaredd arolygu "Diogelwch Bwyd mewn Meddwl". Nod y fenter hon yw gwella rheolaeth diogelwch ffreutur y cwmni ymhellach, cyflawni cyfrifoldebau diogelwch o ddifrif, nodi a mynd i'r afael yn brydlon â diffygion diogelwch yn y ffreutur, darparu amgylchedd bwyta mwy diogel ac iachach i weithwyr, a diogelu eu diogelwch dietegol a'u hiechyd.
Aeth y tîm arolygu yn ddwfn i feysydd allweddol megis ystafell weithredu'r ffreutur, y warws bwyd, a'r neuadd fwyta. Roedd yn canolbwyntio ar agweddau gan gynnwys diogelwch tân, hylendid amgylcheddol, caffael a storio bwyd, prosesu a chadw samplau, mesurau atal pryfed a chnofilod, cyfleusterau ac offer, yn ogystal â hylendid a rheolaeth personél. Trwy archwiliadau ar-safle, hapwiriadau, ac adolygu cofnodion, gwerthusodd y tîm weithrediad systemau rheoli ffreutur i sicrhau gweithrediad effeithiol systemau amrywiol.
Yn ystod yr arolygiad, cynhaliodd y tîm adolygiadau yn gwbl unol â safonau a rheoliadau perthnasol, gwneud cofnodion manwl o'r problemau a ganfuwyd, a chyflwyno awgrymiadau cywiro penodol. Ar yr un pryd, roedd yn ofynnol i reolwyr perthnasol gryfhau goruchwyliaeth ddyddiol i sicrhau bod amrywiol fesurau unioni yn cael eu gweithredu'n effeithiol.
Ar ôl yr arolygiad, mae ffreutur Dongya Machinery wedi perfformio'n rhagorol mewn rheoli diogelwch bwyd, gyda'r holl waith wedi'i safoni, yn drefnus ac wedi'i weithredu'n dda. Mae gan y cwmni gyfrifoldeb sylweddol am ddiogelwch bwyd. Rhaid i fentrau a gweithredwyr ffreutur bob amser gadw'r llinyn diogelwch yn dynn, gwella'r mecanwaith rheoli yn barhaus, cryfhau hyfforddiant staff, mireinio a chadarnhau gwaith diogelwch bwyd, a diogelu "diogelwch ar flaen y tafod" yn effeithiol. Mae'r arolygiad hwn wedi nodi'r cyfeiriad ar gyfer optimeiddio ymhellach reolaeth ffreutur y cwmni ac wedi darparu gwarant gadarn ar gyfer adeiladu bwyd diogel.
